개학후 안전한 급식을 제공할 수 있도록 개학 전에 조리기구와 시설에 대하여 대청소와 소독을 실시토록 하였으며, 식기소독기와 자외선소독기 등 각종 소독기구 관리, 급식위생 안전관리, 작업공정 구분 등을 중점적으로 지도하는 등 신학기 급식 준비를 철저히 하도록 점검한다.

또한, 학교급식 식중독 발생 제로화를 목표로 위생·안전 관리가 미흡한 학교에는 특별점검 및 위생·안전 컨설팅을 실시하여 시설이 노후된 학교에 예산 지원을, 관리가 미흡한 학교는 행정지도를 실시할 계획이다.

특히, 학교급식 안전성 확보를 위하여 교육장과 간부 공무원들이 연중 불시에 특별점검을 실시하여 식재료 관리와 조리시설의 청결 상태를 직접 확인하고, 자라나는 학생들에게 영양과 맛은 물론 안전한 급식을 제공할 수 있도록 당부하며, 급식종사자들을 격려할 계획이다.

허정두 교육장은 보다 내실 있고 실효성 있는 정책개발과 지원을 통해 급식의 질 향상과 급식이용자 만족도 향상을 위하여 최선을 다 하겠다고 밝혔다.

                                    경상북도울진교육지원청 (☎ 054-780-3341)