죽변 수산물위판장 대게 경매 활발
1월 28일 새벽 6시 울진군 죽변 수산물위판장에는 쌀쌀한 날씨에도 어민, 운반차량 등이 대게경매에 참가하기 위해 분주하게 움직였다.
위판장에 놓인 대게와 문어, 도치, 가자미 등 싱싱한 수산물과 구수한 사투리가 넘치는 경매 현장은 오직 죽변항에 있는 수산물위판장에서만 체감할 수 있는 매력들이다.
특히 대게는 겨울이 제철인데 기온이 뚝 떨어지는 1월에는 동해 맑은 물 속 대게들의 살이 부쩍 오른다. 게가 올라오는 시기는 12월이지만 본격적으로 껍질 속에 살이 차는 시기는 1월이다.
대게는 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 시력강화와 노화방지에 좋고 대표적인 고단백질 저칼로리 식품 중 하나로 다이어트에도 효과적이다. 대게의 살을 쏙쏙 빼먹고, 남은 게 내장에 밥을 비벼 먹는 맛 또한 일품이다.
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