꿀에는 단백질 아미노산은 물론 꿀에 들어있는 비타민은 비타민 B1, B2, B6, 엽산 니코틴산
판토텐산, 비타민 C, 비타민 K 비타민 B 복합체 등이 있으며, 미네랄은 칼륨, 나트륨, 칼슘,
마그네슘, 인, 아연, 철, 구리, 망간 등이 함유되어 영양의 복합체라고 할 수 있다.
- 2세이하 식용하지 마세요(보툴리누스균에 대한 면역력이 없다) .
- 꿀을 스테인리스 주전자나 숟가락, 찻잔과 사용하지 말고
- 사기나 유리 그릇, 나무수저 등을 사용하는 것이 좋다.
- 꿀은 익히지 않은 파, 상추, 소금에 절인 생선과는 궁합이 맞지 않는다.
- 꿀은 16℃ 이상의 상온에서 보관해야만 결정이 생기지 않는다.
작성일:2017-05-27 20:27:46